Carta de Strange Delgado, Colegiales

La Calesita

• ¿Es tu primera vez y no sabés qué tomar? ¿Te marea la cantidad de estilos? ¿Tenés ganas de ver varios vasitos con birras distintas y decidir cuál es el más lindo? Estás de suerte: una Calesita te permite pedir 4 degustaciones de cervezas distintas de las que están tiradas para degustar y elegir con cuál seguir después. $18.000.

NEIPAs

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NEIPAs

• Citra a Ciegas (NEIPA) - 6.5%

  El lúpulo Citra en su máxima expresión. Suave, brillante y tropical. Esponjosa, cremosa, grossa. Nos lleva a campos interminables de flores, hileras de cítricos y pequeñas frutitas de la selva.

  Copa $10.000 | ½ Pinta $7800.

• Mapachamama (NEIPA) - 6.8%

  Una alquimia turbia concebida con sabiduría ancestral. Es probable que su característico olorcito tan herbal como sagrado te lleve de las narices a través de un campo de flores silvestres.

  Copa $9600 | ½ Pinta $7500.

• Soñé Que Soñabas (NEIPA+) - 6.5%

  En aroma se anuncia como el dulce néctar que es, con notas de durazno y maracuyá plantando bandera. Jugosa y “bubbaloosa”, si se nos permite la expresión, ofrece una tomabilidad por demás encantadora.

  Copa $10.000 | ½ Pinta $7800.

Pale Ales

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Pale Ales

• Manos Frescas (NEPA) - 5%

  Con una dosis más que generosa de Talus y Citra, esta pequeña y crocante pale ale tiene un aroma exuberante y notas de frutas blancas y amarillas. Ojo: es peligrosamente tomable.

  Copa $8800 | ½ Pinta $6900.

IPAs

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IPAs

• Destination Mosaic (DDH Mosaic IPA) - 7.5%

  Una gran American IPA con Doble Dry Hop. Acá van nuestros mejores lotes de Mosaic (en cantidades apoteóticas), provocando amargor moderado y alta tomabilidad con una textura suave.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

• Samsa Enamorado (American IPA) - 6.5%

  Perfumada y aromática, de suave amargor y con ese toque de pino, resinoso que buscamos en las IPAs. Melosa, ligera y con notitas de mermelada de frutos rojos que hacen a la melodía de esta kafkiana melancolía.

  Copa $9100 | ½ Pinta $7100.

• Solos y de Noche (IPA) - 6.5%

  Joya patricia de esta casa cervecera. El primer verso nos pinta la mirada de pálido amarillo y el segundo la va de aroma a cáscara de naranja; de un amargor que abreva breve. Estribo en boca que vacía las copas a puro cítrico y final seco que frena justo a tiempo.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

Lagers

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Lagers

• Agüita Bendita (Light Lager) - 4.1%

  Bendecida por los Cardenales Mapaches que moran en nuestra Madriguera. Una compañía leal para todas tus travesuras. Ligera, cremosa y fresca, con un suave carácter maltoso y mínimo amargor, lo que habilita una altísima tomabilidad.

  Copa $6600 | Liso $3800.

• Doble Dragon (Japanese Rice Lager) - 4.4%

  Doble Dragón (Japanese Rice Lager, 4.4%, en colaboración con el tridente del sudeste asiático CangTin-Yakinilo-TonyWu) viene a engrosar las filas lagers de esta casa cervecera, ofreciendo de entrada un breve aroma a grano. Ideal para los calores que arrecian, de cuerpo ultraligero y la suavidad de una nubecita voladora.

  Copa $6800 | ½ Pinta $5300.

• Juego Absurdo (Light Lager) - 4.2%

  El aroma fresco y frutal de una IPA se encuentra con el final ligero y crocante de una lager: lo mejor de ambos mundos. Tomamos el Agüita Bendita y la tuneamos con una fina y generosa selección de lúpulos Mosaic, dotándola de notas a arándanos, pomelo y fruta de carozo sin descuidar su altísima tomabilidad.

  Copa $7400 | ½ Pinta $5700.

Maltosas

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Maltosas

• Cortado, por favor (Oatmeal Milk Stout c/ café) - 6.5%

  Cafe de Fuego Tostadores

  Un clásico Strange. Bondad maltosa y cafeinada con un buen kick. El café de Fuego Tostadores te da todo lo que necesitás para despertar de todos tus males. La versión birra del mocha que comprás en tu cafetería hipster de cabecera. Contiene lactosa.

  Copa $7800 | ½ Pinta $6100.

Sours

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Sours

• Casi Maduro (Sour) - 4.4%

  Una reposera líquida en las blancas arenas de tu playa favorita. Un licuadito tropical hecho con cantidades inusitadas de maracuyá y guayaba. Relajate, estirá las piernas y disfrutá de una experiencia de tomabilidad trascendental.

  Copa $9400 | ½ Pinta $7300.

• Que Dios Te Lo Pague (MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA) - 6.2%

  FEIJOA, ANANÁ Y KIWI.

  El tono es dorado y brillante, con la carbonatación ajustada para que sea chispeante sin llegar al borbotón. La feijoa y el ananá alumbran la nariz y el final es un súbito freno en seco, sin perjuicio de sentir la boca llena de jugosa fruta fresca. La presencia de nuestro querido Brett es casi tímida, haciendo a la birra ligera, sencilla, deliciosa.

  Flauta $10.600.

~fin.

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Al paso

Lo que se dice “cortito y al pie”. Opciones individuales para quedar satisfechx.

• Chegusán de Milanga

  MILANESA DE NALGA FETEADA Y MARINADA CON AJO Y PEREJIL | TOMATE | LECHUGA | MAYO CASERA | LIMÓN | TOQUE DE SAVORA | PAN CIABATTA.

  Sin vueltas y fuerte al medio: un regio sándwich de milanesa tan generoso como contundente. $20.500.

• Grilled Cheese Sandwich c/Ossobuco

  BLEND DE QUESOS: DAMBO, PARMESANO Y MUZZARELLA | PAN DE MOLDE UNTADO CON MANTECA | OSSOBUCO BRASEADO.

  Marcha con una sopita de tomate para mojar el pancito a medida que vas devorando esta adorada creación. Con adobo de chipotles de Cultivando Sur. $19.500.

• Panchito

  SALCHICHA HÚNGARA | CEBOLLA CARAMELIZADA | ALIOLI | PAN DE VIENA CASERO | PANCETA CROCANTE | SRIRACHA CASERA (PICA UN POCO).

  No hay mucho para inventar en un panchito ¿O sí? Untuoso, grasoso, contundente y vistoso. Crocor y contundencia a la orden del día. $15.400 | 2x $26.500.

• Wiche Veggie

  ZUCCHINI Y ZANAHORIA ASADAS | MAYO DE GARBANZOS CASERA | LECHUGA ICEBERG | PICKLES DE PEPINO | PAN CIABATTA FATTO IN CASA.

  Las verduras al horno hasta que se ponen dulces solas, y el pickle para que nadie se relaje. Crocante, fresco y ácido contra lo untuoso, en ese orden. $18.000.

Para compartir

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Para compartir

Lo que se dice “fuerte al medio”. Pensados para compartir de a dos.

• Seoul Strange

  POLLO FRITO | GOCHUJANG GLAZE DE LA CASA | PICKLE DE NABO ÁCIDO | KIMCHI | VERDEO.

  Una calesita -picante- de sabores y texturas. Crocante, sabroso y contundente sin dejar de ser fresco y ligerito. No viene en balde (pero vas a desear que así fuera). $29.500.

• Notorious B.I.G. Nachos

  CARNE BRASEADA | CREMA DE PARMESANO CON PIMIENTA | PICKLE DE CEBOLLA MORADA Y JALAPEÑOS | CILANTRO.

  La montaña más alta de la Capital Federal, pero hecha de nachos. Torre de felicidad y amor. Ha salvado relaciones. $30.000.

• Tupac Nachos

  POROTOS REFRITOS | CREMA DE PALTA | CREMA DE PARMESANO CON PIMIENTA | SALSA DE TOMATES | PICKLE DE JALAPEÑO | CILANTRO.

  La otra montaña más alta de la Capital Federal, versión veggie. Ha salvado relaciones también. $27.000.

Postres

4

Postres

Ojalá hayan guardado lugar.

• Tiramicumbia

  El postre que ya conocés con una vuelta que no te esperabas. Elaborado con nuestra Imperial Stout c/café de Fuego Tostadores y vainas de vainilla de Madagascar. $11.600.

~fin.

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Pale Ales

• Conquista Mapache (NEPA+) - 5.4%

  El aroma explosivo que esperás de una NEIPA pero sin el volumen y la densidad que suelen acompañarla. Jugosa, suculenta y con altísima tomabilidad, esta belleza de Pale Ale va a satisfacer tus ansias de frutalidad, con altas posibilidades de convertirse en tu birrita de cabecera. Hecha con lotes seleccionados de Mosaic, Citra y Simcoe del noroeste de Estados Unidos.

  C/u $9300 | 4pack $34.300.

• Fruta 40 (Pale Ale) - 5.4%

  Ridículamente tomable y limpísima sin ser aburrida porque enseguida te cachetea con un balance perfecto entre notas frutales, cítricas y un componente terroso.

  C/u $9100 | 4pack $33.600.

IPAs

3

IPAs

• Destination Mosaic (DDH Mosaic IPA) - 7.5%

  Una gran American IPA con Doble Dry Hop. Acá van nuestros mejores lotes de Mosaic (en cantidades apoteóticas), provocando amargor moderado y alta tomabilidad con una textura suave.

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

• Samsa Enamorado (American IPA) - 6.5%

  Perfumada y aromática, de suave amargor y con ese toque de pino, resinoso que buscamos en las IPAs. Melosa, ligera y con notitas de mermelada de frutos rojos que hacen a la melodía de esta kafkiana melancolía.

  C/u $9600 | 4pack $35.400.

Lagers

4

Lagers

• Agüita Bendita (Light Lager) - 4.1%

  Bendecida por los Cardenales Mapaches que moran en nuestra Madriguera. Una compañía leal para todas tus travesuras. Ligera, cremosa y fresca, con un suave carácter maltoso y mínimo amargor, lo que habilita una altísima tomabilidad.

  C/u $6900 | 4pack $25.500.

• Doble Dragon (Japanese Rice Lager) - 4.4%

  Doble Dragón (Japanese Rice Lager, 4.4%, en colaboración con el tridente del sudeste asiático CangTin-Yakinilo-TonyWu) viene a engrosar las filas lagers de esta casa cervecera, ofreciendo de entrada un breve aroma a grano. Ideal para los calores que arrecian, de cuerpo ultraligero y la suavidad de una nubecita voladora.

  C/u $7100 | 4pack $26.200.

• Fiesta de Focas (Light Festbier) - 5.9%

  Rubia, prístina, maltosa y con notas de pan y miel. Hecha con malta Pilsner alemana y lúpulos argentinos para darle ese final súper suave y crocante. Recomendada para cualquier día de la semana.

  C/u $7100 | 4pack $26.200.

Maltosas

5

Maltosas

• Cortado, por favor (Oatmeal Milk Stout c/ café) - 6.5%

  Cafe de Fuego Tostadores

  Un clásico Strange. Bondad maltosa y cafeinada con un buen kick. El café de Fuego Tostadores te da todo lo que necesitás para despertar de todos tus males. La versión birra del mocha que comprás en tu cafetería hipster de cabecera. Contiene lactosa.

  C/u $8200 | 4pack $30.300.

Sours

6

Sours

• Casi Maduro (Sour) - 4.4%

  Una reposera líquida en las blancas arenas de tu playa favorita. Un licuadito tropical hecho con cantidades inusitadas de maracuyá y guayaba. Relajate, estirá las piernas y disfrutá de una experiencia de tomabilidad trascendental.

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

• Rubén y Rubí (Sour Ale c/ Frambuesa) - 4.4%

  FRAMBUESA PATAGONICA

  Un tornado de frambuesas patagónicas listo para levantarte por los aires. Ácida y extremadamente refrescante, semi dulce y cremosa, esta cerveza está hecha en honor a nuestros productores de fruta orgánica de El Bolsón, que cada año nos proveen con materias primas de calidad internacional. Una expresión de terroir patagónico en todo su esplendor.

  C/u $9800 | 4pack $36.200.

~fin.

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• Chico Capricho (2025) - 7.5%

  MIX. FERM. RED SOUR DE BARRICA C/ BOYSENBERRIES.

  El Brett se expresa de la manera más funky posible, despidiendo notas de madera, pólvora y cuero a diestra y siniestra. Hay mucha malta, toffee y caramelo. Burbuja suave y acidez al dente para esta cerveza de oscuro ámbar.

  Botella 750ml $19.000.

• El Chiste se cuenta Solo (2026) - 5.8%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ UVAS SAUVIGNON BLANC.

  Un brett funky y bien agresivo que va al frente sin ningún reparo se encuentra con la delicada acidez del cultivo mixto en fina armonía con el “apenitas” de dulzor que nos regala la uva. El tono dorado-champagne engalana la vista, la textura chispeante entretiene la lengua y el freno seco del final le pone el moño a la experiencia.

  Botella 750ml $19.000.

• Se borró Duraznito (2026) - 6%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ Duraznos

  Todo el carácter de la fermentación mixta evidenciado en una sola birra. Duraznos frescos combinando a la perfección con las notas de fruta de carozo que producen nuestros microbios. Compleja sin dejar de ser altamente tomable.

  Botella 750ml $19.000.

• Solitud de Solera (2026) - 6.1%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ Tiempo y paciencia

  ¿A qué sabe una birra añejada en un tonel de más de 100 años y en connivencia con nuestro adorable cultivo mixto y salvaje? Piña fresca, manzanas rojas, suaves notas de madera parecidas a la vainilla y algo de cuero para empezar. Acidez ácida, jugosa y calidad mineral hasta el final. Algunos dirán que se acerca a la sidra natural, otros pensarán en Pet-Nat.

  Botella 750ml $12.500.

• Tercer Acto (2026) - 7%

  MIX. FERM. GOLDEN SOUR DE BARRICA C/ UVA TORRONTÉS.

  Añejada en roble durante un año, blendeada y re-fermentada en las pieles de la uva y luego añejada durante otros tres meses antes de carbonatarse naturalmente en la botella. El resultado es esta bebida champañosa y seca repleta de notas florales y frutales típicas de la variedad

  Botella 750ml $21.000.

~fin.

3

• Hoodie negro (capucha)

  $75.000

  L

  Buzo capucha de algodón (con friza) y bolsillo canguro.

• Copa Belga

  $15.000

  ESTAMPADA A 2 CARAS

  Una preciosura de copa, estéticamente ideal para contener nuestros brebajes extraños. Fotogénica como la mano de Dios en el ’86.

• Copa Pilsner

  $20.000

  473 ML

  Para servir tus mejores lagers, entrando por el portal que conduce a lo extraño.

• Libreta

  $30.000

  A5

  Tapa dura. Con bocha de hojas rayadas (no sabemos cuántas, pero son un montón), mapachito al frente y Strange en la contratapa. Incluye el cosito para marcar la página y el otro cosito para mantenerla cerrada.

• Poster Camionero Strange2

  $3500

  El souvenir de la histórica fecha de Camionero en el 2, allá por julio del ’25.

• Postercito Juego Absurdo

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. No fungible.

• Postercito Se Borró Duraznito

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. Encontrado en el blindado.

• Postercito Una Mancha Más Al TIgre

  $3500

  42 × 60 CM

  Papel chambrill de 150g. Con tigres y mapaches.